The UN’s Food and Agriculture Organisation has warned food prices
across the globe are set to rise by as much as 40 per cent over the next
decade. Rising costs in farm production, and less available land are
mostly to blame. But as Ray Kuka reports, new technologies and stronger
relationships in global trade should solve any potential food shortage.
Farms like this are becoming more and more precious.
As developing countries become more wealthy, demand for food is growing.
The UN’s Food and Agriculture Organisation says the world is facing a situation where demand outgrows production.
Kenneth Ash, OECD Director of Trade and Agriculture, said, "It’s not
about being optimistic or pessimistic, the key message is the markets
have fundamentally changed."
Rising production costs, less available farmland, and environmental factors are mostly to blame.
L'huile d'olive va-t-elle sauver l'Europe du Sud ? La formule est sans doute exagérée, mais une agriculture ambitieuse tournée vers l'export ne pourrait pas faire de mal à des économies soumises à un régime d'austérité et où les relais de croissance se font rares. Alors que la Grèce s'est tournée avec succès vers la pistache AOC, elle peut également continuer de chérir ses oliviers."La demande d'huile d'olive dans les marchés émergents a augmenté à un rythme de 13 % depuis 2007", écrivent des analystes de Rabobank, banque néerlandaise spécialisée dans le négoce des matières premières, dans un rapport publié vendredi 12 avril. Ils s'attendent à ce qu'un tel rythme, "à deux chiffres", se confirme dans les cinq prochaines années, "au moins".
